Trattoria TAKAYAMA

私はオーナーシェフのジュリアです。

日本へは20年前にミラノから来ました。

この店は父の後を継ぎ、父の残した味を私は大切に守っています。

イタリアも日本も、地域により料理の種類や味がずいぶんと違い、そのことにとても興味を持ちました。

私は繊細な味覚の日本のみなさまのために吟味した、私どもの料理をお楽しみいただくことが、何よりも私どもの喜びです。

新鮮な旬の野菜を地中海の香で味わう。

季節の旬の野菜が豊富な日本。新鮮そのものの野菜を使用し、ほとんど手を加えないサラダに、レモン、ハーブなどを加え熟成させたワインビネガーとオリーブオイルのドレッシングでお召し上がりいただきます。

¥1,200-

ピッツァ、パスタ

イタリア南部地方の定番ピッツァとみんな大好きなパスタ。

パスタは乾麺と生パスタを料理により使い分けます。

ピッツァは専用のピザ窯で焼きますので風味が抜群です。

パスタは、スパゲッティ・ペンネ・ラザニア・タリアテッレ・ブカティーニなどをご用意。

¥1,300〜

Alla carta  単品のお料理

みんなでいろんな料理を楽しめる単品料理。

エビのアビージョ、ミラノ風ポテトフライ、意外にもシチリアで大流行のいろんなチーズを合わせはさんだハンバーガー。

鮮魚のカルパッチョや旬の野菜を使ったメニューも豊富。

¥700〜

Secondo piatto メインディッシュ

魚と肉のメインディッシュ。

旬の魚貝をご用しています。スズキ・シャケ・タコ・イカなどイタリア郷土各地の調理方法でお召し上がりいただきます。

セイジやローズマリー、そしてバターを使ってローストしたり、カルパッチョに仕上げた肉の絶品。

フィレンツェ風Tボーンステーキは 3名様で（¥8,500-）

¥1,200〜

ワインをはじめ、吟醸酒もご用意しました。

ワインはトスカーナ産のものをはじめ、イタリア全土から良質でポピュラーなものをご用しております。

日本酒は地中海の魚貝料理にもたいへんよく合い人気のお酒です。また地ビールもご用意しております。

デザート類はジェラートのほか、グラニータ・パンナコッタ・ティラミスなどの他、コーヒーはエスプレッソ、カプチーノをご用意。

ワイン¥1,500〜　吟醸酒（グラス）¥600〜